Carne sintética… ¿te animarías a probarla?
Aunque suene algo sacado de una película de ciencia ficción, actualmente la elaboración, producción y comercialización de este tipo de carne es una realidad.
Medio ambiente
¿Qué es la gastronomía sostenible?
En nuestro país existen algunos lugares donde además de comer deliciosos platillos los chefs buscan cocinar con respeto por el medio ambiente y aprovechar los recursos de sus regiones.
Julio libre de plástico: ¿te unes al reto?
Plastic Free July es un movimiento global que ayuda a millones de personas a ser parte de la solución a la contaminación por plásticos, para que podamos tener calles, océanos y comunidades más limpias.
Un geoparque en Múzquiz: una meta posible
Para la UNESCO, los geoparques combinan importancia geológica con desarrollo sostenible. El municipio de Múzquiz en Coahuila está cerca de contar con uno gracias a su riqueza paleontológica.
Desertificación: la tierra nos pide ayuda
Este año, el Día de Lucha contra la Desertificación y la Sequía estará dedicado a la recuperación. En el marco de las Naciones Unidas, muchos países del mundo están impulsando la restauración de cerca de 800 millones de hectáreas.
¿Cómo hacen en Coahuila para ahuyentar a las palomas?
En las ciudades de Torreón y Saltillo se implementan distintas estrategias para ahuyentar a esta ave, una plaga que causa daños al patrimonio y a la salud.