Santiago y Esteban: un cuento de gastronomía y tradiciones saltillenses

El pasado 4 de septiembre de 2022 falleció Jesús Salas Cortés, docente y promotor cultural quien dedicó su carrera al rescate de la cocina tradicional del estado. En Amonite les presentamos este texto inédito del autor: un cuento para niños donde podemos conocer o reencontrarnos con las tradiciones y la gastronomía saltillense.

Entrevista: Raquel Zapién y Son Playas

El portal de periodismo ambiental Son Playas cumplió tres años de existencia convocando a organizaciones que luchan a favor del medio ambiente. Hablamos con Raquel Zapién, directora de este medio, respecto a su iniciativa periodística enfocada en la costa de Mazatlán. “Un día me paré frente al mar y dije: ¿qué puedo hacer yo para conservar las playas? ¿Qué puedo hacer para contribuir al cuidado del entorno ambiental si no soy científica, si no soy bióloga?”